Menu di Pasqua 2026

Un viaggio tra i sapori tradizionali, La Pasqua è l’occasione perfetta per riunire famiglia e amici attorno a una tavola imbandita di piatti che celebrano la tradizione italiana, ma con un tocco di originalità. Ecco il nostro menu pensato per sorprendere e deliziare i vostri ospiti.

Antipasti

Carpaccio di manzo, soufflé di asparagi con fonduta e bruschetta toscana

Primi Piatti

Risotto ai carciofi con rigatino croccante

Ravioli artigianali alla selvaggina con burro e salvia

Secondi Piatti

Filetto di cinta su purea di patate novelle

Costolette di agnello

Dessert

Dolce della casa alle fragole

Caffè

Acqua e Vino 1 bott. ogni 4 ospiti della cantina Donna Olimpia Bolgheri Igt bianco e rosso

60 €

-

Menù Bambini a 25 Euro

Lasagne casalinghe

Arista con patatine

Bibita e Gelato

 

Natale 2025

 

Entrée di ben venuto

Flan di zucca con fonduta di erborinato

Carpaccio in crema di cavolfiore e noce caramellata

 

 

Risotto porri e guanciale croccante

Maltagliato al sugo di cinghiale

 

 

Tagliata di bavetta misticanza e pomodori

Guancia di manzo in pure di novelline

Caponata di verdure

 

Cheescake al bicchiere

Caffè

 

Vino Donna Olimpia Bolgheri igt Tageto rosso e/o Obizzo bianco

Caffè

65 euro a persona

NB: bambini e minori di 6 anni gratuito, da 6 a 12 anni menù bambino a 25 euro con bibita, lasagna al ragù di chianina, arista con patatine arrosto, gelato.

NATALE 2023

 

Natale 2023
al Granaio di Bolgheri

Antipasto “Inverno a Bolgheri”

(Polentina ai porcini con Vellutata di zucca e porri e rigatino croccante)

Carne salada con puntarelle, emulsione al pistacchio e frutta

(Carpaccio di manzo, puntarelle e umulsione al pistacchio e frutta)

Pappardella all’anatra e carciofi Val di Cornia

(Pappardella di pasta fresca al sugo d’anatra e carciofi nostrani)

Chicche all’aglio nero, pomodorini confit e crumble al basilico e burrata

(Gnocchi casalinghi all’aglio nero “fermentato piacevole al palato”, pomodorini cotti in forno, pane croccante al basilico, burrata di maremmana)

Guancia brasata al Bolgheri D.o.c con patate al forno

(Guancia cotta a bassa temperatura di manzo con riduzione al vino Bolgheri D.o.c 12 mesi barriques e patate di campo)

>Secondo Opzionale<

Galletto marinato alla birra con la sua salsa

Dessert a scelta del Granaio

Vino Donna Olimpia Bolgheri igt Tageto rosso e/o Obizzo bianco e Caffè

60 euro a persona

NB: bambini e minori di 6 anni gratuito, da 6 a 12 anni menù bambino a 25 euro con bibita, pennette al ragù di chianina, cotoletta con patatine fritte, gelato.

 

La Pasqua 2023 al Granaio di Bolgheri

 

Pasqua

2023

Il Granaio Bolgheri

Antipasti

Carne salada, puntarelle, arancia e pesto di rucola

Polentina fritta con soppressata piastrata riduzione

al frutto della passione e quinoa croccante

Primi

Maltagliati di pasta fresca al ragù d’anatra, asparagi e lampone dry

Riso al salto con carciofi, guanciale coppato croccante e gorgonzola

Secondi

Chitarra di cinta in salsa Bbq ai mirtilli con

Verdurine al forno

Galletto marinato alla birra con la sua salsa

e purè alle erbe aromatiche

Dessert

Mousse di fragole crumble al cacao e gel all’arancia

Cheesecake cotto al caramello salato e arachidi caramellate

Caffè

Acqua e vino dell’azienda Donna Olimpia Bolgheri i.g.t

60 euro a persona

NB: bambini e minori di 6 anni gratuito, da 6 a 10 anni menù bambino a 20 euro con bibita, pennette al ragù di chianina, cotoletta con patatine fritte, gelato.

Pasqua 2022

 

Pasqua 2022

Antipasti

Sufflè alle erbette di primavera con fonduta di pecorino d.o.p

Crostini di polenta croccante con baccalà mantecato e tartufo marzolino

 

Primi

Maltagliati di pasta fresca all'anatra e ginepro

Gnocchetti mediterranei asparagi verdi e misto mare

Secondi

Filetto di maialino lardellato con bietole saltate uvetta e pinoli

Cacciucchino di moscardini e olive taggiasche

Contorni a richiesta

 

Dessert

Sorbetto al limone

Torta casalinga fragole e panna

 Caffè

 

Acqua e vino dell’azienda Donna Olimpia Bolgheri i.g.t

60 euro a persona

NB: bambini e minori di 6 anni gratuito, da 6 a 10 anni menù bambino a 20 euro con bibita, pennette al ragù di chianina, cotoletta con patatine fritte, gelato.

 

Quasi dimenticavo del nostro Blog

L'hanno passato il 2021 è stato per noi un anno pieno di sfide, sempre affrontate a testa bassa e con dedizione. Veniamo da un anno in cui ho ottenuto personalmente la totale proprietà della nostra struttura con un ingente investimento di denaro, non che non fosse della nostra famiglia in generale ma in questo caso dico mio, adesso è mio e lo sarà per i miei figli se il Dio lo vorrà. Ringrazio ancora una volta chi ha permesso tutto questo, mia moglie, mia madre, i miei figli, lo studio di ragioneria Baroni, il nostro avvocato Colomba e la banca di Credito Cooperativo di Castagneto. CCi. ancora Grazie !

Ed un ringraziamento va alla mia mentore Santini Manila mia nonna, la fondatrice di questa meravigliosa azienda che fino nel letto di morte avvenuta quest'anno funesto il 2021 mi ha strinto le mani e mi ha detto LEI: forza e coraggio adesso tocca a te, mi vuoi bene...?! IO: certo nonna... LEI: io te ne voglio di più ricordatelo sempre.

Lei era sempre di più su tutto ! e quando dico tutto è tutto...

Vola in celo e trova la pace, hai fatto ogni cosa promessa a tuo marito, hai compiuto un avventura una sfida che una donna da solo non poteva compiere contro tutto e tutti.

Santini Manila prima da dx verso sx

• 

Messaggio alla clientela tutta: Al di là delle recensioni negative o positive che lasciano il tempo che trovano dettate molto dalla grossissima affluenza avuta quest’anno passato, (2021) complici i due lockdown che hanno interessato le persone nel suo carattere e abitudini, ma soprattutto il commercio in generale come sappiamo con più gravi conseguenze il settore turismo, quest’anno 2021 il risultato è stato sopra ogni più rosea aspettativa, possiamo tranquillamente parlare di un più 50 % che aggiunto già agli alti standard a cui siamo abituati nel nostro normale lavoro fatto di clienti orami affezionati che ritornano da oltre trent’anni trovando la nostra famiglia sempre pronta ad accoglierli ci ha davvero premiato in tutti i sensi, mai che mi ricordi credo forse negli anni novanta si era avuto un cosi tale riscontro di presenze, complice la nostra splendida terrazza esterna, i nostri spazi ampi, arieggiati, l’ottima cucina, la vista magnifica, il parco giochi per famiglie e bambini, il nostro staff che quest’anno si è fatto in due per tutti noi, la ritrovata vista che si gode dal ristorante che era stata deturpata dal vicino di terreno che ci ostruiva la vista,  ma non sono solo questi i motivi, la gente da noi ritorna sempre perché il Granaio a Bolgheri è un istituzione, non si pranza in strada qui da noi, non abbiamo dovuto deturpare il paesaggio del borgo con tavoli in strada e nei giardini, la nostra cucina è genuina, semplice, onesta, tutte le materie prime sono scelte da me personalmente, abbiamo fornitori storici che ci servono da oltre quarant’anni cosi come i nostri clienti conosciuti da bambini con i nonni e adesso clienti a loro volta con le loro nuove famiglie, queste sono soddisfazioni che riempiono il cuore di chi mette l’anima nel suo lavoro e noi c’è la mettiamo credeteci. Il Granaio e il suo staff ringrazia tutta la clientela bella e brutta per l’ottima stagione ottenuta e vi augura un buon inverno. Vi vogliamo bene lo stesso perché non provo odio verso certe persone meschine solo tristezza.

Ci sarebbe da dire troppo ma l'importante è che siamo qui !

Da tempo non scrivevo più qui, vuoi per il poco tempo vuoi per il periodo buio dovuto al Covid-19, oggi però mi è arrivata una comunicazione che c'è stato conferito il Travellers' Choice 2020 !! che vi devo dire che come stemma fa veramente onco !

Vabbè tiriamo avanti a testa bassa come sempre ! a e Grazie !

San valentino 2020 al Granaio di Bolgheri !

Ti aspettiamo per San valentino 2020 al Granaio di Bolgheri !

Cena con musica dal vivo

per prenotazioni

Tel.0565762013

25° Anniversario della Bolgheri DOC anche noi c'eravamo !

25° Anni della Bolgheri DOC !!! anche noi c'eravamo ! 

GRAZIE A TUTTI 

Volevo ricordarvi il nostro profilo Instagram !

Andate a visitarlo e mettete un cuoricino alle nostre immagini, non dimenticate però di darci il follow!!! Thank you very much ! Buona estate ! https://www.instagram.com/ilgranaiobolgheri/

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Finally here we come on instagram ! della serie meglio tardi che mai ! #sassicaia2009🍷 #tuscanystyle #terrazzamediterranea #tuscanyfood #tuscanyexperience #wine #winelover #wineoclock #truffle #tartufochepassione #tartufobianco #tartufonero #bolgheriwines #bolgherisassicaia #bolgheri🍷 #ilgranaiobolgheri

Un post condiviso da Il Granaio Bolgheri (@ilgranaiobolgheri) in data: 30 Dic 2017 alle ore 9:31 PST

E' uscito il nostro Menù di Pasqua 2019 ! Buon appetito !

Menù Pasqua 2019

Antipasto

Selezione di salumi toscani, pecorino, sott'oli casalinghi e crostini toscani

Primi piatti

Riso di pescato e frutti di mare mediterraneo

Pappardelle di pasta fresca al sugo di cinghiale

Secondi piatti

Carrè di cinta al forno con patate

Tempura di baccalà in vellutata di ceci

Agnello arrosto (su richiesta)

Insalata mista

Dolce

Torta fragola e panna

Caffè

Acqua e vino dell’azienda Donna Olimpia

50 euro

Menù Bambini

Pennette al ragù

Arista con patate

Bibita e gelato

20 Euro

Riapertura 2019 e San Valentino 2019 con musica dal vivo !

Febbraio / February
Aperto tutte le domeniche a pranzo, per San Valentino aperto a cena
con musica dal vivo.

Open every Sunday for lunch, Valentine's Day open for dinner with music.

Per Info👍❤️
Cell.:3473814494 fisso:0565762013

Vi presento il nostro profilo Instagram andate a visitarlo e lasciate un mi piace !!!! grazie

La nostra Sofia ! Sole splendente del Granaio Bolgheri #bolgheri #sole #sunflower #sun #ristoranteilgranaiobolgheri

Un post condiviso da Il Granaio Bolgheri (@ilgranaiobolgheri) in data: Giu 17, 2018 at 10:08 PDT

Pasqua 2018 !!!!!

Menù Pasquale

del Granaio

2018

Il nostro antipasto  misto

.

Crepes di asparagi nostrani e burro di Bolgheri

Lasagna di mar mediterraneo del Granaio

.

Filetto italiano mignon ai due pepi

Cacciucchino alla Bolgherese

.

Sorbetto al calice

Dolce pasquale del granaio

Spumante e caffè

Acqua e vini Donna Olimpia i.g.t Bolgheri

50 euro a persona

(bambini minori di 6 anni gratuito

Da 6 a 10 menù bambino 20 euro

Bibita, pennette al ragù di chianina, cotoletta, patate fritte e gelato)

Buona Pasqua 2018 a tutti !

Il ristorante rimarrà chiuso tutto Novembre e Dicembre 2017 ! Grazie a tutti per la vostra pazienza ci rivedremo presto ! un caro saluto a tutti i nostri clienti !

Per info e corrieri telefonare al numero Cell. 3473814494.

Vi aspettimo a Bolgheri !

Il Ristorante il Granaio vi aspetta a Bolgheri in via del poggio n.2 numero di telefono 0565762013 !
E vi augura una buona estate 2017 !

Pasqua 2017 !

Date le molte richieste telefoniche in merito al nostro menù di Pasqua, lo pubblico qui come lo scorso anno sperando di farvi cosa gradita ! cordiali saluti !

Il nostro menù pasquale

Antipasti

Selezione di salumi e crostini con pecorino di Pienza

Primi piatti

Risotto al nero di seppia e seppioline

Crepes casalinghe al radicchio rosso

Secondi piatti

Filetto di cinta in crosta di sesamo e vellutata di novelline

con cipolline caramellate

La frittura di totani e gamberi del Granaio

Dolce

Digestivo di Sorbetto al limone

Cheesecakee o Torta fragole e panna

Spumante

Caffè

Acqua e vini

Azienda Donna Olimpia 1898 Bolgheri 

“Tageto” Rosso igt

Bianco “Obizzo” igt

40euro a persona

Menu bambino 20 euro:

Pennette al pomodoro

Filettino di manzo con patate

Gelato e bibita

L' Estate 2016 al ristorante il Granaio di Bolgheri ha più gusto ! e ricordate il motto ! finché c'è brace c'è speranza !

La brace storica a Bolgheri.

Pasqua 2016 !

Il nostro menù pasquale

Antipasti

Selezione di salumi nostrali e formaggi d.o.p

Primi piatti

Lasagna casalinga di pescato mediterraneo

Pappardella di pasta fresca al sugo di cinghiale delle nostre colline

Secondi piatti

Tagliata di manzo rucola grana e balsamico glacè

Fritto di baccalà con vellutata di ceci

Digestivo di Sorbetto al limone

Dolce

Cheesecakee o Torta fragole e panna

Spumante

Caffè

Acqua e vini

Azienda Donna Olimpia 1898 Bolgheri 

“Tageto” Rosso igt

e Bianco vermentino igt 100 %

40euro a persona

Menu bambino 20 euro:

Pennette al pomodoro

Filettino di manzo con patate

Gelato e bibita

Festeggiando Sabato 13/02 sera "San Valentino 2016"