Aripicchia !

Allevato, macellato e aggiungerei mangiato in toscana...

a "Bolgheri" per l'esattezza !

al Granaio !



Fiorentine di chianina e particolare delle venature di grasso tipiche del vitellone bianco dell'appennino centrale che sulla brace al carbone donano alla carne gusto e morbidezza